Não, não é a menina que está à janela d’A Cevicheria, mas quem já visitou o espaço conhece bem o momento de partilha do tradicional cocktail peruano. Há melhor forma de iniciar uma refeição do que com um brinde? Ou vários! O Pisco Sour dá o mote para uma pequena viagem até ao Peru, mesmo antes de experimentar o menu de degustação. A bebida típica da gastronomia sul-americana tem por base aguardente peruana e um toque de lima, numa mistura “viciante” de doçura e acidez.